טקיאמה או הידה-טקיאמה היא עיר היסטורית מלאת תרבות מסורתית באלפים היפניים הצפוניים. העיר העתיקה השתמרה נהדר מתקופת האדו, ותהנו להסתובב בין מבני העץ והמקדשים, לאכול מאכלים מקומיים ולטעום סאקה ממבשלות.
האיזור המעניין של העיר מאוד קומפקטי וההליכה מתחנת הרכבת לעיר העתיקה תקח כעשר דקות.
בשביל האפקט המלא כדאי ללון בלינה מסורתית (ריוקאן) בעיר, אבל כמובן שיש גם אופציות מודרניות - לכל ההמלצות ללינה בטקיאמה לחצו כאן.
בנוסף אחד מהפסטיבלים המסורתיים האהובים והמפורסמים ביפן מתרחש בטקיאמה פעמיים בשנה - פסטיבל טקיאמה. שימו לב לכך בתכנון הטיול שלכם.
העיר העתיקה
הסיבה שמגיעים לטקיאמה (חוץ מהפסטיבל) היא העיר העתיקה. המבנים שמורים היטב עוד מהתקופה הפאודלית בה טקיאמה שגשגה.
האיזור שהשתמר הכי יפה מרוכז סביב רחוב Sannomachi, תוכלו לטייל שם בין בתים ועסקים שקיימים מאות שנים. כדאי לטעום את המאכלים המקומיים במסעדות המסורתיות.
כדאי ל טעום את המאכל המקומי המפורסם, Hoba Miso - בשר הידה (בשר בקר איכותי של האיזור, מתחרה של בשר קובה) שמבושל מעל עלה יבש של מנגוליה ורוטב מיסו.
עוד התמחות מקומית היא הסובה - אטריות הכוסמת. תוכלו לטעום אותם במסעדת Ebisu-Honten שמגישה סובה כבר יותר ממאה שנה.
חוויה מעניינת נוספת היא מבשלות הסאקה הרבות. תוכלו לזהות אותם לפי הסוגידאמה (Sugidama) - כדור גדול של עלי ארז יבשים שתלוי בכניסה לחנות.
דוגמה למבשלה כזו שמספקת טעימות היא Funasaka Sake Brewery, שנוסדה לפני יותר מ-200 שנה.
תוכלו גם לבקר בשני בתים של סוחרים שנפתחו לציבור - Kusakabe Heritage House המרשים שהפך למוזיאון פולק, ו-Yoshijima Heritage House, בית עץ מרשים מתקופת מייג'י.
Takayama Jinya - מבנה המושל
בגלל משאבי העץ שלו, מחוז הידה היה בשליטה ישי רה של ממשלת השוגון. Takayama Jinya הוא מבנה מנהלי בוא עבד השליח מאדו הבירה (טוקיו) כדי לפקח על מחוז הידה שטקיאמה בירתו, בין השנים 1692 - 1871.
זהו המבנה המנהלי (Jinya) היחיד שהמבנה הראשי שלו שרד מתקופת האדו. הוא היה בשימוש רצוף כ-300 שנים עד לתקופה די מודרנית - 1969!
בתוך המבנה תוכלו לראות את מגורי המושל והמשרדים שלו.
תוכלו לראות גם את חדר החקירות, בוא עונו ונשפטו פושעים, כולל כלי העינויים שבו (בתקופת האדו נהוג היה לענות פושעים עד שהודו באשמה...)
לבסוף תוכלו לראות את מחסן האורז, מהעתיקים והגדולים מסוגו. בתקופת האדו המס שולם באורז, ולכאן הגיעו המיסים של כפרי האיזור.
שימו לב לציור ה-Seigaiha (תבנית חוזרת של גלים אינסופיים שפופולרית ביפן) המקורי שכעת מאוחסן בו.
Takayama Jinya נמצא במרכז העיר, כעשר דקות הליכה מתחנת הרכבת.
כניסה עולה כ440 יין והוא פתוח בשעות 8:40 - 17:00 (או 16:30 בחורף)
שווקי הבוקר
בכל בוקר מתרכזים בשני מקומות בעיר דוכנים של תוצרת מקומית, אלו הם שווקי הבוקר.
תוכלו לקנות מלאכות יד, לטעום את התפוחים המפורסמים של האיזור או את האפרסקים העסיסיים ועוד תוצרת מקומית כמו ממרח מיסו תוצרת בית, ויש גם דוכני קפה.
שוק אחד נמצא מול ה- Takayama Jinya ושמו Jinya-mae Morning Markets, והשוק השני (Miyagawa Morning Markets) ליד הנהר.
פסטיבל טקיאמה
פסטיבל טאקיאמה (Takayama Matsuri) הוא מהפסטיבלים היפים והמפורסמים ביפן. הוא מתרחש כבר יותר מ-300 שנה בסתיו ובאביב בעיר העתיקה של טאקיאמה.
הפסטיבל מגיע לשיאו בתהלוכה של מיצגים מעוטרים ברחובות העיר העתיקה, מלווים בנגינה וריקודים של מאות מתנדבים בכל הגילאים בלבוש מסורתי. בלילה מאות העששיות שתלויות על המיצגים מאירות את התהלוכה באווירה מיוחדת.
בשני ימי הפסטיבל, מהבוקר עד אחר הצהריים, המיצגים מוצגים יחד ברחובות העיר, ולקראת הלילה שבין שני הימים מתחילה התהלוכה.
בנוסף למיצגים יש גם מופעי מריונטות, תהלוכה עם מקדש הנייד (מיקושי Mikoshi) - הזמן היחיד בשנה בו האל (קאמי) עוזב את המקדש - וכמובן דוכני אוכל רחוב.
פסטיבל האביב - מתרחש בצד הדרומי של העיר, ב-14 וה-15 באפריל בכל שנה. המייצגים מוצגים ב-9:00 עד 16:300, והתהלוכה מתרחשת בין 18:00 ל-21:00 בלילה שבין שני הימים.
פסטיבל הסתיו - מתרחש בצד הצפוני של העיר, ב-9 וה-10 באוקטובר בכל שנה. המיצגים מוצגים החל מ-9:00 עד 17:00 (או 16:00 ביום השני), והתהלוכה מתרחשת ב-18:15-21:00 בלילה שבין שני ימי הפסטיבל.
המייצגים הם נכס תרבותי שעובר בין דורות ואחת מגאוות העיר טאקיאמה. אם פספסתם את הפסטיבל תוכלו לראות את חלקם מוצגים ב-Takayama Matsuri Yatai Kaikan.
עומסים - שימו לב שזהו אחד הפסטיבלים הפופולריים ביותר ביפן! הזמינו כרטיסי רכבת מראש, והגיעו מוקדם. מתכננים לישון בטקיאמה? הזמינו לינה לפחות כמה חודשים מראש.
כפר ההידה המסורתי
כפר ההידה המסורתי - (Hida Folk Village (Hida no Sato - הוקם בשנת 1971 במטרה לשמר את סגנון הבנייה הייחודי הנקרא "גאשו-זוקורי" (Gassho-zukuri), והוא מכיל כ-30 בתים שהועברו מאיזורים אחרים במחוז הידה כדי לשמר אותם, חלקם בני יותר מ-200 שנה.
סגנון הבנייה הייחודי גאשו-זוקורי התפתח בהשפעת תנאי האקלים ההרריים של האזור. גגות הקש התלולים מאפשרים לשלג לרדת בקלות בימי החורף המושלגים. בעבר, תושבי הא זור התפרנסו מחקלאות ומלאכת יד. הבתים בכפר משקפים את אורח החיים הזה, עם חדרים ייעודיים לגידול תולעי משי, אחסון יבולים ועוד. תוכלו להכנס לכל הבתים ולראות שימושים אלו.
בכפר מתקיימות הדגמות של אומנויות מסורתיות, כמו אריגה, צביעה וגילוף בעץ.
בביקורכם בכפר, תוכלו לחוות את האווירה של יפן המסורתית וללמוד על אורח החיים של תושבי האזור לפני מאות שנים, כל זאת באווירה פסטורלית ושלווה.
בנוסף, תוכלו לראות הדגמות של אומנים ואף לנסות בעצמכם מלאכות מסורתיות ב-Hida Takayama Crafts Experience Center.
הכפר נמצא במרחק הליכה ממרכז טקיאמה (כ-30 דקות) או נסיעה קצרה של 10 דקות באוטובוס.
מומלץ להקדיש לכפר 2-3 שעות.
הכפר פתוח כל יום עד השעה 17:00, עלות כניסה 700 יין.
הכפר הוא אופציה מהירה לחזור בסגנון בניה מיוחד זה, מבלי לנסוע עד לכפר המפורסם שירקאווה-גו.